Eine warme Dusche nach der Ankunft, ein einfaches aber etwas anderes Abendessen und eine Übernachtung im Lager mit Bergwiesenheu wird dem Kreislauf einen neuen Takt geben.
Wer Interesse hat, kann dem offenen jungen Almteam gern beim Käsen über die Schulter schauen und tatkräftig zur Seite stehen. Jegliche Abgeschiedenheit auch von modernen Medien (Fernsehen, Radio, Handy, WLAN, Zeitungen) kommt dem Gast hierbei zugute.
Dann ist die höchstgelegene Sennalm Südtirols die richtige Adresse.
Mit Fleisch, Käse und Eier von unseren Almtieren, Kräutern und frisches aus dem Almgarten zaubern wir Gerichte die Du so nicht erwartet hättest. Ein nicht alltägliches Bier und hausgemachte Säfte runden Dein Geschmackserlebnis ab.
... ist bei uns allgegenwärtig. Ob klassischer Bergkäse oder verschiedene affinierte Käse, die Vielfalt der nachweislich ältesten Almsennerei wird Dich begeistern.
In den letzten Jahren wurden wir auf nationaler sowie internationaler Ebene vor allem für unseren gereiften Bergkäse ausgezeichnet. Es ist uns gelungen, 3x in Folge, Gold bei den Weltmeisterscaften zu erlangen.
World Cheese Awards 2023 Gold World Cheese Awards 2022 Gold World Cheese Awards 2022 Silber World Cheese Awards 2021 Gold Italian Cheese Awards 2019 FormaggItalia Südtiroler des Tages
Weg 20: Karthaus - Parkplatz - Penaud Alm 2:20 h - 989 Hm
Weg 23, 29, 14: Karthaus - Klosteralm - Saxalbsee - Trumser Spitz - Penaud Alm 4:50 h - 1965 Hm
Weg: 20A, 20: Raindlhof - Pithairhof - Penaud Alm 3:30 h - 889 Hm
Weg: 19, 22: Mastaunhof - Lafetzalm - Penauder Höhenweg - Penauder Alm 3:45 h - 1696 Hm
Weg: 9, 20: Seilbahn St.Martin im Kofel - Vermoispitz - Penaud Alm 3:40 h - 1795 Hm
Weg 6, 20B: St.Martin im Kofel - Graue Wand - Niederjöchl - Penaud Alm 3:50 h - 1493 Hm
Weg 4, 8, 8B, 14A, 14: Trumsberg - Grubenspitz - Penaud Alm 5:00 h - 2076 Hm
Karthaus 39020 Schnals - E-Mail: [email protected] - Telefon: +39 3291410567